ಪ್ರೊಪಿಯೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಎಂದರೇನು?

ಪ್ರೊಪಿಯೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದನ್ನು ಮೀಥೈಲಾಸೆಟಿಕ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ-ಸರಪಳಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರೊಪಿಯೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರವು CH3CH2COOH ಆಗಿದೆ, CAS ಸಂಖ್ಯೆ 79-09-4, ಮತ್ತು ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕವು 74.078 ಆಗಿದೆ

ಪ್ರೊಪಿಯೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣರಹಿತ, ನಾಶಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ದ್ರವವಾಗಿದೆ.ಪ್ರೊಪಿಯೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ, ಎಥೆನಾಲ್, ಈಥರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರೊಫಾರ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೊಪಿಯೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮುಖ್ಯ ಉಪಯೋಗಗಳು: ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಪ್ರತಿರೋಧಕಗಳು.ಇದನ್ನು ಬಿಯರ್‌ನಂತಹ ಮಧ್ಯಮ-ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರತಿಬಂಧಕವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.ನೈಟ್ರೋಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ದ್ರಾವಕ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸೈಜರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದನ್ನು ನಿಕಲ್ ಲೋಹಲೇಪ ದ್ರಾವಣಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಸುವಾಸನೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಔಷಧಗಳು, ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು

ಪಿಹೆಚ್ ಮೌಲ್ಯವು 6.0 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುವಾಗ ಪ್ರೊಪಿಯೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮವು ಬೆಂಜೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಯು ಸೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.ಇದು ಆದರ್ಶ ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

2. ಸಸ್ಯನಾಶಕಗಳು

ಕೀಟನಾಶಕ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೊಪಿಯೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪ್ರೊಪಿಯೊನಮೈಡ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಕೆಲವು ಸಸ್ಯನಾಶಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

3. ಮಸಾಲೆಗಳು

ಸುಗಂಧ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ಸಾಬೂನು ಸುಗಂಧಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಐಸೊಮೈಲ್ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್, ಲಿನಾಲಿಲ್, ಜೆರಾನಿಲ್ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್, ಈಥೈಲ್ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್, ಬೆಂಜೈಲ್ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್ ಮುಂತಾದ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರೊಪಿಯೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

4. ಡ್ರಗ್ಸ್

ಔಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೊಪಿಯೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ನ್ಯಾಪ್ರೋಕ್ಸೆನ್ ಮತ್ತು ಟೋಲ್ಪೆರಿಸೋನ್ ಸೇರಿವೆ.ಪ್ರೊಪಿಯೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ವಿಟ್ರೊ ಮತ್ತು ವಿವೊದಲ್ಲಿನ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ದುರ್ಬಲ ಪ್ರತಿಬಂಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಇದನ್ನು ಡರ್ಮಟೊಫೈಟ್‌ಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪ್ರೊಪಿಯೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆ

ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು: ಮುಚ್ಚಿದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ, ವಾತಾಯನವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು.ನಿರ್ವಾಹಕರು ವಿಶೇಷ ತರಬೇತಿಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು.ಸುರಕ್ಷತಾ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಶೇಖರಣಾ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು: ತಂಪಾದ, ಗಾಳಿ ಗೋದಾಮಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಮೂಲಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಿ.ಗೋದಾಮಿನ ತಾಪಮಾನವು 30 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಬಾರದು.ಧಾರಕವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಡಿ.ಇದನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೈಸಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳು, ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.